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BONNE RESOLUTION : ces 10 spécialités coréennes à goûter ABSOLUMENT en 2016
Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

La cuisine coréenne est moins connue que d’autres cuisines d’Asie. Quel dommage car c’est une cuisine variée, très équilibrée et colorée. Elle fait la part belle aux légumes, un vrai bonheur.



Voilà les plats emblématiques qu’il faut absolument tester.



 


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Ce sont des crêpes un peu épaisses préparées avec de la farine de riz, des légumes ou du kimchi. On les retrouve dans la cuisine de rue mais elles se préparent aussi à la maison. Ces crêpes se mangent coupées en triangles et trempées dans une sauce à base de sauce soja.

 

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