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30min
Très facile
Bon marché
Par Caprice des dieux
Une recette proposée par Caprice des Dieux.
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à s. de vinaigre de vin
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8 brins de ciboulette
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 poignée de roquette
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8 fines tranches de bresaola
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1 carotte
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2 figues
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8 fines tranches de fromage
Préparation
Préparation :
- 1
Epluchez et taillez la carotte en fine julienne. Mélangez-la dans un bol avec la roquette, l'huile, le vinaigre, du sel et du poivre.
- 2
Coupez les figues en 8 morceaux. Etalez les tranches de bresaola sur le plan de travail.
- 3
Déposez un peu de carotte et de roquette dessus puis une tranche de Caprice des Dieux, un morceau de figue et encore un peu de carotte et de roquette.
- 4
Roulez-le tout délicatement, maintenez l'ensemble avec un brin de ciboulette en serrant légèrement. Placez les bouchées au frais jusqu'au moment de servir.
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