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Bouchées au cheddar
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Par Communauté 750g

Bonne recette moyenne

Ingrédients

4 personnes
  • Huile de fritureHuile de friture
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Chapelure100 g de chapelure
  • Cheddar400 g de cheddar

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découpez votre morceau de cheddar en petits cubes de même taille
    Dans un saladier, incorporez les 3 jaunes d'oeufs et battez-les.
    Ensuite la chapelure et les morceaux de cheddar, puis laissez reposer une vingtaine de minutes.
    Renouvelez l'opération 2 fois.

  2. 2

    Pendant le temps d'attente, faite chauffer l'huile de votre friteuse.
    Une fois que celle-ci est bien chaude, plongez-y les cubes de cheddar couverts de chapelure pendant quelques minutes.
    Une fois bien dorés et croustillantes, retirez les bouchées de l'huile et posez les sur un papier absorbant pour en extraire l'huile superflue.

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