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Bouchées aux amandes et aux noix de coco
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B
Par Bouchra du blog La fleur d'oranger

Une variation de la pâtisserie marocaine, des petites bouchées Simple, rapide et délicieuse.

Ingrédients

  • 250 g amande entières mixées
  • Noix de coco250 g noix de coco
  • Oeuf4 œufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200g sucre semoule
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanille
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique

Pour décorer :

  • Sucre glacesucre glace
  • caissettes en papier

Préparation

  1. 1

    Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume. Ajouter les noix de coco râpées et les amandes entières mixées, la levure. Mélanger le tout pour avoir un appareil bien homogène.

  2. 2

    Confectionnerdes petites boules, les enrober dans du sucre glace et les mettre dans les caissettes.
    Placer les boules en caissettes sur un plaque allant au four. Enfourner pendant 15 min à 180°.

    Les laisser refroidir et les déguster avec un bon thé à la menthe de préference.

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