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Bouchées chocolatées

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Photo par : fimere2

Aujourd'hui, je vous propose des délicieuses bouchées chocolatées ou les fins palets se retrouverons.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 5 min
  • 555 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes

Pour les coques

  • 200 g de chocolat

Pour la mousse au chocolat

  • 5 oeufs
  • 6 c. à s. de crème fraîche
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • 100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 200 g de chocolat noir
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Préparer la mousse:
    Casser le chocolat en morceaux et le hacher grossièrement.
    Mettre un récipient au bain-marie ensuite faire fondre le chocolat.
    Dans un bol battre les jaunes d'oeufs et le sucre.
    Travailler jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
    Dans un autre bol, mettre la moitié des blancs d'oeufs et une pincée de sel.

  2. Étape 2 :

    Battre jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
    Renouveler l'opération avec le reste des blancs.
    Incorporer délicatement à la préparation et mettre au frais.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
555 kcal28% AR*
11.5 g protéines24% AR*
39.7 g sucres16% AR*
36.8 g matières grasses53% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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