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Bouchées de poulet aux épices
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4.7 / 5 (15 notes)
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Bouchées de poulet aux épices
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Par Martine

Des bouchées de poulets en marinade; simple, économique et diététique.

Ingrédients (4 personnes)

  • EpicesEpices au choix (pour moi curry,coriandre et poivre concassé)
  • Jus de citron2 c à s de jus de citron
  • Moutarde4 c à s de moutarde
  • 3 ou 4 escalopes de poulets selon la grosseur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Couper les escalopes en morceaux. Faire la marinade.

  2. 2

    Laisser au moins 3h au frais la viande à mariner (une nuit est mieux).

  3. 3

    Faire sauter dans une poêle anti-adhésive.

  4. 4

    Déglacer les sucs avec un jus d'orange (si vous en avez).

  5. 5

    Servir accompagné de céréales et d'une crudité.

Conseils

Pour faire la marinade mettre les ingrédients dans un sac à congélation, cela permet de bien mélanger.

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