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Bouchées de poulet lardées à la fourme d'ambert
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Avatar de Valerie du blog Marcia Tack ses influences culinaires
Par Valerie du blog Marcia Tack ses influences culinaires

Bouchées de poulet lardées à la fourme d'Ambert.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Fourme d'Ambert100 g de fourme d'Ambert
  • Lard100 g de lard
  • Escalope de poulet3 escalopes de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les escalopes en 3 lamelles. Posez par dessus des dés de fourmes.

  3. 2

    Roulez les lamelles d'escalopes sur elles-mêmes, entourées d'une tranche de lard.

  4. 3

    Poêlez le tout avec un peu d'huile d'olive 3 minutes par face à feu vif puis poursuivre la cuisson encore 3 minutes à feu doux.

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