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Bouchées de thon et concombre

Photo par : Soy

Une recette proposée par Soy.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Ciboulette
  • Sel, poivre
  • 1 concombre(s)
  • 2 gousse(s) d'ail
  • 270g de thon
  • 400g de Tofou Soyeux
  1. Étape 1 :

    Peler le concombre en laissant 1 bande de peau sur 2, puis le tailler en 16 rondelles larges.

  2. Étape 2 :

    Creuser chaque rondelle en enlevant les pépins, mais en laissant un petit fond pour recueillir la sauce. Saler et laisser égoutter dans l'évier.

  3. Étape 3 :

    Préparer la sauce, écraser l'ail, égoutter le thon, puis mélanger vigoureusement à la fourchette avec le tofu et les aromates.

  4. Étape 4 :

    Répartir cette préparation dans les supports en concombre, déguster très frais en guise d'entrée ou à picorer à l'apéritif.

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