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Bouchées fraîcheur
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Bouchées fraîcheur - CorayaBouchées fraîcheur - Coraya@ Coraya
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Avatar de Coraya avec Gilles B.
Par Coraya avec Gilles B.
Idéal pour apporter une note d'originalité, ces bouchées fraîcheur sont simples et rapides à réaliser, et changent des traditionnelles cacahuètes.
Une recette proposée par Gilles B.

Ingrédients (6 personnes)

  • Paprika douxPaprika doux
  • 24 petites piques en bois
  • crevette24 petites crevettes
  • 5/6 bâtonnets de surimi Petits Coraya
  • Mayonnaise1 tube de mayonnaise (ou mayonnaise maison déjà prête)
  • Courgette1 courgette

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Lavez la courgette et coupez 12 tranches d'environ 0,5 cm.
    Coupez chaque tranche en deux pour obtenir 2 demie-lunes.

  2. 2

    Coupez les bâtonnets de surimi en morceaux d'environ 1,5 cm.

  3. 3

    Mettez les crevettes sur un papier absorbant et saupoudrez-les de paprika doux des 2 côtés.

  4. 4

    Disposez un trait de mayonnaise sur les courgettes, mettez au centre le surimi puis piquez la crevette sur le tout.

Conseils

Pour les personnes qui veulent éviter la mayonnaise, vous pouvez la remplacer par un petit suisse 0% mélangé à un filet de citron et des baies roses moulues (que l'on trouve facilement dans le commerce).

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