Bouchées sucrées salées aux patates douces confites

Mélanger la farine et les flocons d'avoine dans un saladier.

Ajouter l'oeuf et les patates douces coupées en petits morceaux ainsi que l'huile.

Saler, poivrer et malaxer la pâte à la main pour que le mélange soit homogène.

Déposer des noix de pâte sur la plaque du four et tasser un peu.
Cuire à four chaud, th 6-7 pendant 15 minutes.