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Boudins blancs en Faux Whoopies
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3.8 / 5 6 avis
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I
Par Isa-Marie du blog Grelinette et Cassolettes

Des bouchées rigolotes, faciles à préparer et délicieuses !

Ingrédients

2 personnes
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • Pain d'épices1 tranche de pain d'épices
  • Pomme1 pomme
  • Moutarde1 c. à s. de moutarde de Reims
  • Boudin blanc2 boudins blancs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire sécher la tranche de pain d'épices quelques minutes à sec dans une poêle. Réserver. Couper chaque boudin blanc en 8 rondelles. Les faire revenir rapidement dans un filet d'huile d'olive. Assaisonner légèrement.

  2. 2

    Pendant ce temps, éplucher la pomme et la couper en mini dés. Débarrasser les rondelles de boudin blanc et les remplacer dans la poêle par les dés de pomme auxquels on mélange la moutarde.

  3. 3

    Laisser compoter 5 minutes. Puis assembler les faux whoopies : garnir deux rondelles de boudin blanc d'un peu de garniture de pomme moutardée. Réunir les faux whoopies et émietter au dessus le pain d'épices qui aura séché... Ces faux whoopies rigolos sont un clin d'oeil au printemps et à la bonne humeur !

Conseils

Choisissez un boudin blanc de qualité et pourquoi pas du boudin blanc aux truffes.

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