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Bouillon de poulet au gingembre
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4.3 / 5 4 avis
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Par Communauté 750g

Une recette envoyée par un internaute de Madagascar

Ingrédients (4 personnes)

  • Gingembre3 à 4 morceaux de gingembre frais (une petite poignée)
  • Sel ou sel finSel
  • Carotte2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon doux1 oignon doux
  • Tomate2 tomates bien mures
  • Un poulet pas trop gros

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Découper votre poulet entier en morceaux pas trop gros, ne pas mettre le foie. Couper les tomates en dés, les oignons en tranches fines, les carottes en tranches moyennes, couper le gingembre frais en lamelles. Mettre le tout dans une cocotte, recouvrir d'eau, dépasser de deux doigts, saler, mettre à bouillir, écumer un peu si nécessaire. Laisser cuire une bonne heure, et déguster.
    Cette recette est simple et légère, le gingembre est fantastique pour la santé.


     


    Le bouillon avec les tranches de gingembre, j'adore.


    Le bonjour de Madagascar.

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