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Boulettes croustifondantes aux bâtonnets Coraya Suprêmes
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Boulettes croustifondantes aux bâtonnets Coraya Suprêmes - Photo par CorayaBoulettes croustifondantes aux bâtonnets Coraya Suprêmes - Photo par Coraya@ Coraya
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Avatar de Dorian Nieto pour Coraya
Par Dorian Nieto pour Coraya

Une recette de boulettes très fraîche.

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Menthe12 feuilles de menthe
  • Amande effilée et grillée4 c. à s. d'amandes effilées et grillées
  • Fromage de chèvre frais100 g de fromage de chèvre frais
  • Petit suisse1 petit suisse
  • Surimi4 surimi

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper les bâtonnets de Grand Coraya en fines tranches. Emincer les feuilles de menthe. Verser le tout dans un bol. Ajouter les amandes et mélanger.

  2. 2

    Verser le fromage de chèvre et le petit suisse dans un autre saladier. Mélanger.

  3. 3

    Ajoutez les trois quarts du mélange au Coraya Suprêmes. Mélangez énergiquement.

  4. 4

    Étaler le reste du mélange sur une planche. Former des boules avec la pâte de la taille d'une grosse noix.

  5. 5

    Rouler vos boules sur la planche. Réserver au frais au fur et à mesure.

  6. 6

    Déguster ces boules telles quelles ou étalez-les sur de belles tranches de pain toastées.

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