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18min
Facile
Bon marché
Par Géant Vert
Une recette pleine de pep's et super colorée.
Ingrédients (4 personnes)
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2 boîtes de maïs Ma Récolte Géant Vert™
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500g de boeuf haché
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1 poivron rouge
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1 oignon
- 2 c à soupe de mélange d'épices pour tajine
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3 c à soupe d'huile d'olive
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1 petite botte de coriandre ou de persil plat
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Sel
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Poivre du moulin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez l’oignon et émincez-le finement en petits dés. Coupez le poivron en lamelles.
Préparez les boulettes :
Mélangez la viande hachée, l’oignon émincé et les épices dans un saladier.
Salez, poivrez au moulin et formez des boulettes de la taille d’une noix.
- 2
Faites les revenir 5 min dans une sauteuse avec le poivron et 2 c à soupe d’huile d’olive.
Ajoutez le maïs et continuez la cuisson à couvert encore 3 min.
Au moment de servir, ajoutez le persil ou la coriandre ciselé.
Conseils
Pour remplacer les épices à tagine, mélangez une c à café de cumin, de gingembre et de coriandre en poudre
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