Je commente cette recette
14min
Facile
Budget moyen
Par Sophie Lebarbier
Parfait pour un apéro, pour une petite entrée ou même en plat pour voyager
Ingrédients
2 personnes
-
1 oeuf
-
2 biscottes
-
1 jaune d'oeuf
-
Chapelure
-
Huile de tournesol
-
5 c. à s. de farine
-
1 pincée de gingembre (en poudre)
-
1 c. à s. de ciboulette fraîche
-
1 c. à s. de coriandre fraiche
-
1 c. à c. de jus de citron vert
-
1 c. à c. de sauce soja
-
Piment doux en poudre
-
1 boite de miette de crabe
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Mélanger ensemble : le crabe, les herbes, le jus de citron, la sauce soja, le piment, le gingembre, la farine, les biscottes émiettées et l'oeuf entier.
Former des boulettes que vous passez brièvement dans le jaune d'oeuf battus puis dans la chapelure.
Cuire 3 à 4 minutes dans une huile chauffée à 180°C. Servir immédiatement avec une petite salade et une bonne sauce maison.
Commentaires