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Boulettes surprises
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4.7 / 5 (15 notes)
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Vidéo suggérée Boulettes de poulet, sauce au massalé pimenté de l'île Maurice Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
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Par Trg112

Ces boulettes peuvent aussi bien se consommer à l'apéritif qu'en plat de resistance accompagnées d'une simple salade verte

Ingrédients (4 personnes)

  • Jambonjambon
  • Crevette rosecrevettes roses
  • Huilehuile
  • Anchoisanchois
  • olives denoyautés
  • Fourme d'Ambertfourme d'ambert (c'est un fromage bleu)
  • Emmentalemmental
  • pate à pain à faire soi-meme ou à acheter : 2 baguettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Couper en petits dés le jambon et les 2 fromages.
    Essorer correctement les anchois et les crevettes ainsi que les olives.
  2. 2
    Prendre de petits morceaux de pâte à pain et garnir à sa guise avec les ingredients (ex: fourme avec jambon, crevettes avec olive).
    Faire les boulettes avec divers combinaisons.
  3. 3
    Former avec le petit morceau de pate "garnie" une boulette bien fermée.
    Une fois toutes les boulettes confectionnées, les faire cuire à la friteuse ou dans une casserole avec de l'huile.
    Une fois que les boulettes dorées et croustillantes, les essorer sur du papier absorbant.
  4. 4
    REGALEZ-VOUS tout en ayant la surprise du contenu de votre boulette !

Conseils

J'ai donné des ingrédient à titre d'exemple mais vous avez la possibilité de mettre beaucoup d'autre ingredients ( piments, capres, viande hachés...) avec de l'imagination il y a beaucoup d'idée à avoir.

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