Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Bracelets de salsifis au crabe
Photo par : Cassegrain

Une recette proposée par Cassegrain.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 3 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 20 cl d'huile
  • Sel
  • Poivre
  • 12g de moutarde
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 boîte de crabe
  • 1 poireau
  • 2 boîtes de Salsifis Cassegrain
  1. Étape 1 :

    Coupez le poireau en fines lanières et plongez-les dans l'eau bouillante pendant 3 min. Egouttez et réservez.

  2. Étape 2 :

    Ouvrez les boîtes de Salsifis Cassegrain, réservez 48 bâtonnets et écrasez le reste à la fourchette.
    Egouttez la boîte de crabe puis mélangez-le avec les salsifis écrasés.

  3. Étape 3 :

    Mélangez le jaune d'oeuf avec la moutarde, rajoutez doucement l'huile en fouettant le mélange de façon à former une mayonnaise.
    Salez et poivrez.

  4. Étape 4 :

    Mélangez la mayonnaise avec la préparation au crabe et les poireaux.

  5. Étape 5 :

    Formez un cercle en disposant les bâtonnets de salsifis (par 12) droits dans une assiette. Et remplissez le centre avec la préparation.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires