Brick amandes poire

Peler, épépiner et couper en lamelles chaque poire.
Préparer la poudre d'amande.
Etaler chaque feuille de brick et au centre, garnir de poudre puis de poire.
Entailler la feuille de bick de l'extérieur vers l'intérieur comme pour découper une fleur.
Relever les bords et enfourner environ 10 minutes à 170°C.
Napper de miel.