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Brick andouille pommes et roquefort
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Par Communauté 750g

Une entrée puissante et fruitée.

Ingrédients (4 personnes)

  • BeurreBeurre
  • Roquefort50g de Roquefort papillon
  • 8 tranches d'andouille de guéméné
  • Pomme1 pomme
  • Feuille de brick ou à pastilla4 feuilles de brick

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les pommes en petits cubes et les rissoler dans une poêle avec une noisette de beurre.

  2. 2

    Étaler un quart de pommes dans chaque feuille de brick.

  3. 3

    Poser deux tranches d'andouilles sur les pommes puis ajouter le roquefort en petits morceaux.

  4. 4

    Plier l'ensemble en rectangle. Souder les bricks avec de l'eau.
    beurrer légèrement chaque brick.

  5. 5

    Cuire 10 à 15 minutes au four th.6.

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