Brick danouni

préparation de la pâte: mélanger la farine,sel,et faire un puit au milieu et verser l'huile, le beurre fondu,bien mélanger ajouter progressivement de l'eau jusqu'à obtenir 1 pate homogène,souple et ferme,laisser poser 30 min.

Pendant ce temps faites revenir la viande dans 2 càs d'huile avec l'oignon salez,poivrez,dans un saladier verser la viande,ajouter le persil, 2 oeufs durs, 3 oeufs entiers crus, le fromage, le tabel.

Etalez la pâte au rouleau très fin,puis couper des cercles à l'aide d'un verre ,mettre une c à c de farce au milieu des cercles,souder avec les doigts puis à l'aide d'une fourchette, faire frire comme une brick jusqu'à dorure des 2 cotés. Bonne appétit !