• Connexion
  • Inscription
Bricks de sardine
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.3 / 5 52 avis
Imprimer
Bricks de sardine - Photo par data19Bricks de sardine - Photo par data19 @ data19
N
Par Nadia Bricks

Bricks farcis à la sardine et aux pommes de terre relevés de sel de guérande, graines de sésames, pavot bleu et lin.

Ingrédients

8 personnes
  • Brik8 feuilles de briks
  • Sardine1 boite de sardines La Perle des Dieux
  • Pomme de terre3 pommes de terre
  • Ail2 gousses d'ail hachées
  • Jus de citron0,5 jus de citron
  • HuileHuile
  • Persil plat8 branches de persil plat
  • Sel gomasio
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les pommes de terre en petits morceaux et les faire cuire à l'eau bouillante 10 minutes.

  2. 2

    Égouttez et écrasez les pommes de terre.

  3. 3

    Écrasez les sardines à la fourchette et les mélanger aux pommes de terre tout en ajoutant le sel Gomasio, du poivre, le jus de citron, la gousse d'ail hachée et le persil coupé finement.

  4. 4

    Prendre une feuille de brick et la couper en 4.

  5. 5

    Déposez une cuillère à soupe de farce sur la brick et la plier en triangle.

  6. 6

    Faire frire les bricks sur de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

  7. 7

    Après cuisson, déposez vos bricks sur du papier absorbant.

  8. 8

    Retirer le papier absorbant et servez de suite en décorant le dessus de quelques brins de persils.

Conseils

Servir chaud ! Bon appétit !

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée