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Brioche aux lardons
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4.3 / 5 18 avis
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Avatar de Muriel du blog mamilola
Par Muriel du blog mamilola

Petite brioche bien sympa en entrée, un apéro accompagnée de crudités trés facile a réaliser.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine250 g de farine
  • Lardon200 g de lardons
  • Oeuf3 oeufs entiers
  • Crème fraîche liquide4 c. à s. de crème fraîche liquide
  • Levure de boulanger30 g de levure de boulanger
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre dans un saladier, la levure de boulanger et diluer avec 2 c à s d'eau chaude. Ensuite y ajouter la crème fraîche puis les oeufs le sel et le poivre.

  2. 2

    Bien mélanger le tout puis doucement y ajouter la farine battre au fouet puis y ajouter les lardons. Laissez poser 30mn. Préchauffer le four a 220°C. Mettre la pâte dans un moule à cake et enforuner 40imn.

Conseils

Diluer la levure et surtout bien melanger la pâte. La pâte doit etre épaisse. Laissez refroidir pour déguster.

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