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Brioche en MAP
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3.8 / 5 (10 notes)
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Par Zaza974

légère et tellement savoureuse! Un vrai délice!

Ingrédients

10 personnes
  • Levure sèche7 g de levure sèche
  • Beurre doux200 g de beurre doux
  • Sel ou sel fin2 g de sel ou sel fin
  • Daddy sucre en poudre100 g de sucre en poudre ou sucre semoule Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Oeuf225 g d'oeufs
  • Farine de blé blanche (T55)500 g de farine de blé blanche (T55)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre les ingrédients dans le récipient de la MAP en commençant par les oeufs, ensuite la farine, le sucre, le sel, la levure déshydratée, et le beurre.

  2. 2

    Placer le récipient dans la MAP et la programmer sur "pain sucré" et c'est parti!

Conseils

Avitez que le sel soit en contact avec la levure déshydratée lors de la mise des ingrédients dans le récipient de la MAP. Cela peut diminuer l'effet de la levure.
Si il fait froid augmenter le grammage de la levure et si au contraire le temps se rafrachît diminuez la dose.

Nutrition

399 kcal 20% AR*
9.1 g protéines 19% AR*
45 g sucres 18% AR*
19.5 g matières grasses 28% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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