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55min
Moyen
Budget moyen
526 kcal
/ personnes
Bonne brioche pour le déjeuner
Ingrédients
6 personnes
-
100 g de beurre
-
1 jaune d'oeuf
-
60 g de sucre
-
1 sachet de levure de boulanger
-
2 cuillères de sel ou sel fin
-
500 g de farine
-
30 cl de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mettre dans un plat la farine, les 2 c de sel, le sucre et le beurre fondu, mélangez bien puis ajouter le lait.
- 2
Vous obtenez une pâte, la pétrir pendant 10 min, puis la mettre 1 h au frigo.
- 3
Battre des jaunes d'oeuf.
- 4Sortir la pâte du frigo, la pétrir pendant 1 à 2 min en faissant une boule. Mettre les jaunes d'oeuf sur la préparation.
- 5Mettre au four 40 min.
Nutrition
526kcal27% AR*
16.8 gprotéines34% AR*
74.5 gsucres29% AR*
17.9 gmatières grasses26% AR*
Commentaires