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Brioche tressée au sucre
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Par Stéfany82

Brioche tressée au sucre

Ingrédients (6 personnes)

  • Farine550g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger special machine à pain
  • Perle de sucrePerles de sucre
  • 1 œuf entier sucré pour la dorure
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100g de sucre en poudre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Lait25 cl de lait
  • Fleur d'oranger3 c à s de fleur d'oranger( plus ou moins à votre convenance)
  • Beurre75g de beurre
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre tout les ingredients dans l'ordre dans la MAP.
    Lancer le programme pâte(durée 1h30).

  2. 2

    Couper le pâton en 3 parties égale, former 3 boudins et faire la tresse.
    Laisser lever 1 heure.

  3. 3

    Prendre un oeuf entier avec un peu de sucre et doré la tresse.
    Parsemer de perles en sucre .
    Cuisson au four à 180°C (th 6) pendant 20 minutes.

Conseils

A déguster nature, avec de la confiture, nutella... Toaster une tranche de brioche,boule de glace vanille déposer dessus, chantilly et sauce chocolat chaud .

Idées de recettes
Commentaires