Briques au thon et au fromage

Commencer par bien émietter le thon dans un saladier. Ajouter l'oignon coupé en petits morceaux, ils faut les faire bien minuscules.

Ajouter un à un les fromages, en veillant à bien les incorporer à la préparation à chaque ajout.

Couper également les oeufs en tout petit et mélanger à la farce. Saler, poivrer, et citronner.

Façonner les briques et les faire cuire dans une huile bouillante. Les déposer sur du papier absorbant avant de déguster.