• Connexion
  • Inscription
Brochette de bœuf toute rouge
Imprimer
Brochette de bœuf toute rouge - Photo par sophrochBrochette de bœuf toute rouge - Photo par sophroch@ Sophroch
Enregistrer
Avatar de Sophie rocher du blog Mignardises and co
Par Sophie rocher du blog Mignardises and co

Une brochette toute rouge pour un barbecue haut en couleurs.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Chorizo doux1 chorizo doux
  • Boeuf500 g de boeuf (à fondue) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper la viande de boeuf en gros cubes, saler et poivrer.
    Couper le chorizo en rondelles un peu épaisses et retirer la peau.
    Eplucher et couper l'oignon rouge en quatre.

  2. 2

    Sur les brochettes mettre un peu d'oignon rouge, un cube de viande, une rondelle de chorizo,un cube, une rondelle...et terminer par de l'oignon.
    Cuire les brochettes sur le barbecue pendant 5 minutes pour une cuisson saignante.
    Servir aussitôt

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée