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15min
Très facile
Budget moyen
Par Sophie rocher du blog Mignardises and co
Une brochette toute rouge pour un barbecue haut en couleurs.
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 oignon rouge
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1 chorizo doux
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500 g de boeuf (à fondue)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper la viande de boeuf en gros cubes, saler et poivrer.
Couper le chorizo en rondelles un peu épaisses et retirer la peau.
Eplucher et couper l'oignon rouge en quatre. - 2
Sur les brochettes mettre un peu d'oignon rouge, un cube de viande, une rondelle de chorizo,un cube, une rondelle...et terminer par de l'oignon.
Cuire les brochettes sur le barbecue pendant 5 minutes pour une cuisson saignante.
Servir aussitôt
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