Brochette

Fendre les abricot sans separer les deux moitier, en agrandissant un peut l'ouverture pratiquer pour les denoyautée

Retirée une partie du gras des lamelles de magret, puis roulez les sur elles mêmes

Glissez un petit rouleau de canard dans chaque abricot, puis plantez une pique en bois dans le fruit pour maintenir l'ensemble, et deposz les sur un plat.