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Brochette tomates et lard miellé
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4.4 / 5 5 avis
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Avatar de Julie du blog julie et les mille et une épices
Par Julie du blog julie et les mille et une épices

Brochette apéritive ou pour accompagner une viande.

Ingrédients

4 personnes
  • Piment d'Espelette 1 pincée de piment d'Espelette
  • Miel liquide 1 c. à s. de miel liquide
  • Poitrine fumée 8 tranches de poitrine fumée
  • Tomate cerise 16 tomates cerise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un petit récipient mélangez une cuillère à café de miel et ajoutez une pincée de piment d'Espelette.

  2. 2

    Lavez les tomates.
    Déroulez les tranches de poitrine les coupez en deux dans le sens de la longueur afin d'obtenir des bandes de la largeur des tomates. Badigeonnez-les à l'aide d'un pinceau d'un peu de miel et piment. Enroulez-les autour des tomates et piquez 4 tomates par brochettes.

  3. 3

    Cuire au barbecue ou au four position grill environ 5 min. Tournez les brochettes à mi-cuisson.

Nutrition

307kcal16% AR*
17 gprotéines35% AR*
5.4 gsucres3% AR*
24.3 gmatières grasses35% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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