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Brochettes croque-monsieur au brie
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Brochettes croque-monsieur au brie - Photo par ErmitageBrochettes croque-monsieur au brie - Photo par Ermitage@ Ermitage
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Par Ermitage

Une recette super originale de Valérie du blog Marciatack pour Ermitage.

Ingrédients (4 personnes)

  • Brie1 brie
  • Pain de mie5 tranches de pain de mie
  • Poivron rouge½ poivron rouge pelé et coupé en morceaux
  • Jambon cru2 tranches de jambon cru
  • Beurre30g de beurre fondu
  • Tapenade noire4 c à c de tapenade noire
  • OriganOrigan frais

Matériel

  • Pic à brochette

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Enlevez les bords des tranches de pain de mie et coupez les tranches en 4 carrés égaux.

    Tranchez le brie finement et coupez le fromage en carré de la taille des carrés de pain de mie.

    Créez des minis sandwiches :

    - 1 carré de pain de mie, 1 tranche de brie, origan frais, 1 morceau de jambon, 1 carré de pain de mie

    - 1 carré de pain de mie, 1 tranche de brie, origan frais 1 morceau de poivron, 1 carré de pain de mie

    - 1 carré de pain de mie, 1 tranche de brie, origan frais 1 cc de tapenade noire, 1 carré de pain de mie 

  2. 2

    Alternez 1 mini sandwich de chaque sur un pic à brochette et déposez les dans un plat à four.

    Nappez toutes les faces de beurre fondu et enfournez 15 minutes à 180°C le temps que le brie fonde. 

    Dégustez chaud.

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