Enlevez les bords des tranches de pain de mie et coupez les tranches en 4 carrés égaux.

Tranchez le brie finement et coupez le fromage en carré de la taille des carrés de pain de mie.

Créez des minis sandwiches :

- 1 carré de pain de mie, 1 tranche de brie, origan frais, 1 morceau de jambon, 1 carré de pain de mie

- 1 carré de pain de mie, 1 tranche de brie, origan frais 1 morceau de poivron, 1 carré de pain de mie

- 1 carré de pain de mie, 1 tranche de brie, origan frais 1 cc de tapenade noire, 1 carré de pain de mie 

Alternez 1 mini sandwich de chaque sur un pic à brochette et déposez les dans un plat à four.

Nappez toutes les faces de beurre fondu et enfournez 15 minutes à 180°C le temps que le brie fonde. 

Dégustez chaud.