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Brochettes d'agneau, pommes de terre et beurre de basilic
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Brochettes d'agneau, pommes de terre et beurre de basilic - flaure78Brochettes d'agneau, pommes de terre et beurre de basilic - flaure78@ Flaure78
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Par FLaure du blog Vie quotidienne de FLaure

Ce plat a remporté un vif succès. Tout était délicieux.

Ingrédients (3 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Pomme de terrePommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Ratte 900g (poids brut)
  • Huile d'olive4 c a s huile olive
  • 1/2 poivron jaune et un 1/2 rouge
  • Tomates cerises cœur de pigeon
  • 1/2 poivron orange et un 1/2 vert
  • 680g épaule d'agneau sans os

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Découper la viande en cube et les poivrons en carré.

  2. 2

    Garnir les brochettes en alternant tous les ingrédients.

  3. 3

    Arroser d'huile d'olive. Saler et poivrer.

  4. 4

    Les faire cuire sur le barbecue pendant 10 min de chaque côté.

Conseils

6 brochettes bien garnies.

Commentaires

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