Brochettes d'ananas rôties

A l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirez la peau de l'ananas et retirez les 'yeux' de l'ananas.

Coupez l'ananas en gros cubes d'environ 3 cm.

Piquez chaque cube d'ananas sur des brochettes en bois.

Dans une poêle, faites fondre la moitié du beurre, sur feu doux.

Placez les brochettes dans la poêle et laissez-les cuire 6 à 8 minutes, tout en les retournant régulièrement.

Atez les brochettes de la poêle et gardez-les au chaud sur une assiette couverte.

Dans la poêle de cuisson, ajoutez le reste de beurre et le sucre.

Faites-les fondre à feu doux et placez de nouveaux les brochettes dans la poêles pour 2 minutes de cuisson, en les retournant régulièrement.

Servez chaud, accompagné d'une boule de glace de vanille.