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Brochettes d'ananas rôties
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A
Par Anne-Charlotte

De délicieuses brochettes d'ananas, rôties à la poêle, pour un dessert gourmand.

Ingrédients

6 personnes
  • Ananas1 ananas Victoria Victoria
  • Beurre doux50 g de beurre doux
  • Sucre en poudre ou sucre semoule40 g de sucre en poudre ou sucre semoule

Matériel

  • PoêlePoêle
  • Pique(s) à brochettesPique(s) à brochettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    A l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirez la peau de l'ananas et retirez les 'yeux' de l'ananas.

  2. 2

    Coupez l'ananas en gros cubes d'environ 3 cm.

    Piquez chaque cube d'ananas sur des brochettes en bois.

  3. 3

    Dans une poêle, faites fondre la moitié du beurre, sur feu doux.

    Placez les brochettes dans la poêle et laissez-les cuire 6 à 8 minutes, tout en les retournant régulièrement.

  4. 4

    Atez les brochettes de la poêle et gardez-les au chaud sur une assiette couverte.

    Dans la poêle de cuisson, ajoutez le reste de beurre et le sucre.

    Faites-les fondre à feu doux et placez de nouveaux les brochettes dans la poêles pour 2 minutes de cuisson, en les retournant régulièrement.

  5. 5

    Servez chaud, accompagné d'une boule de glace de vanille.

Conseils

Vous pouvez également servir ces brochettes accompagnées d'un caramel maison. Un régal !

Nutrition

90kcal5% AR*
0.1 gprotéines1% AR*
6.7 gsucres3% AR*
7 gmatières grasses11% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes