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Brochettes de boeuf aux poivrons maison

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Photo par : lesjac

Une belle et bonne brochette de boeuf fondante bien assaisonnée .


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 8 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 morceau de bœuf dans l'onglet
  • 1 pot de moutarde AMORA
  • 1 pot de mayonnaise AMORA
  • 1 oignon
  • 2 poivrons
  • Sel
  • Poivre
  • Thym
  • Ail
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Matériel

  • Plancha
  • Bol(s)
  1. Étape 1 :

    Couper la viande en gros cubes et mettez-les dans un saladier.
    Pelez et écrasez l'ail. Dans un bol, mélangez l'ail et la moutarde AMORA et un peu d'huile d'olive , sel et poivre.
    Faire mariner la viande dans cette préparation Couvrez à l'aide d'un film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant une matinée.
    Mélanger dans un saladier les légumes coupes en petits morceaux avec le sel, poivre, huile d'olive et thym .Couvrez à l'aide d'un film alimentaire et placez au réfrigérateur.

  2. Étape 2 :

    Monter les brochettes, en alternant viande et légumes (oignons et poivrons )
    Cuire sur la plancha ou au barbecue.

  3. Étape 3 :

    Déguster avec une mayonnaise AMORA.

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