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Brochettes de boeuf aux poivrons maison
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3.9 / 5 19 avis
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Brochettes de boeuf aux poivrons maison - Photo par lesjacBrochettes de boeuf aux poivrons maison - Photo par lesjac @ lesjac
Avatar deNicole du blog Créa Jackole
Par Nicole du blog Créa Jackole

Une belle et bonne brochette de boeuf fondante bien assaisonnée .

Ingrédients

4 personnes
  • Boeuf1 morceau de boeuf
  • Moutarde1 pot de moutarde Amora
  • Mayonnaise1 pot de mayonnaise Amora
  • Oignon1 oignon
  • Poivron2 poivrons
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • ThymThym
  • AilAil

Matériel

  • PlanchaPlancha
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper la viande en gros cubes et mettez-les dans un saladier.
    Pelez et écrasez l'ail. Dans un bol, mélangez l'ail et la moutarde AMORA et un peu d'huile d'olive , sel et poivre.
    Faire mariner la viande dans cette préparation Couvrez à l'aide d'un film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant une matinée.
    Mélanger dans un saladier les légumes coupes en petits morceaux avec le sel, poivre, huile d'olive et thym .Couvrez à l'aide d'un film alimentaire et placez au réfrigérateur.

  2. 2

    Monter les brochettes, en alternant viande et légumes (oignons et poivrons )
    Cuire sur la plancha ou au barbecue.

  3. 3

    Déguster avec une mayonnaise AMORA.

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