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Brochettes de calamars à la sauge et piment
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Brochettes de calamars à la sauge et piment - Photo par passioWBrochettes de calamars à la sauge et piment - Photo par passioW @ passioW
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Par Minouchkah du blog Passion culinaire

Anti-pasti en mode grillade, de quoi se régaler lors d'un barbecue.

Ingrédients (6 personnes)

  • 300g d'anneaux de calamars6 feuilles de sauge émincée1 gousse d'ail pilée1 c à c de paprika1/2 c à c de piment séchéQuelques gouttes de TabascoQuelques gouttes de citron jaune4 c à s d'huile d'oliveSel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger les ingrédients dans un bol, filmer puis placer au frais environ 10 min.Monter les brochettes en bois après les avoir passer sous l'eau pour éviter qu'elles ne brûlent.Faire griller 2 à 3 min de chaque côté.Servi avec quelques quartiers de citron.

Conseils

Le piment est à doser selon le goût

Commentaires

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