20min
Facile
Budget moyen
Une recette originale pour vos soirées barbecue.
Ingrédients
4 personnes
2 magrets de canard
4 oranges
Pour la marinade
2 oranges
2 c. à s. de miel
1 c. à s. d'huile d'olive
2 c. à s. de gingembre (en poudre)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Enlever la graisse des magrets et découper la viande en morceaux pas trop gros.
- 2
Préparer la marinade
Presser les deux oranges dans un saladier. Y ajouter le miel, l'huile d'olive et le gingembre.Laisser macérer la viande au moins une heure. - 3
Préparer les brochettes
Découper les oranges en quatre. Mettre un quartier d'orange à chaque extrémité de la brochette puis quatre ou cinq morceaux de viande entre les deux selon la longueur de vos pics.Faire cuire au barbecue et déguster bien chaud