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9min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Recette rapide et facile avec peu d'ingrédient
Ingrédients
4 personnes
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1 sachet de chapelure
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Huile de friture
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1 bouquet de basilic
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3 oeufs
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125 g de mozzarella
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40 crevettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
1 . Décortiquer les crevettes, enlever la tête et la queue.
2. Couper la mozzarella en autant de tranche que de crevettes et intercaler sur les brochettes en bois mozzarella, 5 crevettes et 5 feuilles de basilic.
3. Passer les brochettes dans les œufs battus puis dans la chapelure.
4. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les brochettes 2 minutes de chaque côté .
Conseils
Servir chaud avec une salade accompagné de Côtes de Provence blanc.
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