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Brochettes de crevettes au Caprice des Dieux
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Par Anne-Charlotte

Osez cette recette de brochettes de crevettes au Caprice des Dieux !

Ingrédients

4 personnes
  • crevette24 crevettes
  • Fromage125 g de fromage Caprice des Dieux
  • Oeuf3 oeufs
  • Basilic1 bouquet de basilic
  • Chapelure1 sachet de chapelure
  • Huile de fritureHuile de friture

Matériel

  • PoêlePoêle
  • Pique(s) à brochettesPique(s) à brochettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Décortiquer les crevettes, enlever la tête et la queue. Couper le Caprice des Dieux en dès et intercaler sur les brochettes en bois : crevettes; dés de caprice des Dieux, basilic.

  2. 2

    Passer les brochettes dans les oeufs battus puis dans la chapelure. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les brochettes 2 minutes de chaque côté.

  3. 3

    Servir aussitôt.

Conseils

Vous pouvez remplacer les dés de Caprice des Dieux par des Apérivrais.

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