Name: Brochettes de crevettes au Caprice des Dieux
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 24 crevettes; 125 g de fromage Caprice des Dieux; 3 oeufs; 1 bouquet de basilic; 1 sachet de chapelure; Huile de friture

Brochettes de crevettes au Caprice des Dieux

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Par Anne-Charlotte

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Ingrédients

4 personnes

24 crevettes
125 g de fromage Caprice des Dieux
3 oeufs
1 bouquet de basilic
1 sachet de chapelure
Huile de friture

Matériel

Poêle
Pique(s) à brochettes

Préparation

Préparation : 20min

Cuisson : 4min

1
Décortiquer les crevettes, enlever la tête et la queue. Couper le Caprice des Dieux en dès et intercaler sur les brochettes en bois : crevettes; dés de caprice des Dieux, basilic.
2
Passer les brochettes dans les oeufs battus puis dans la chapelure. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les brochettes 2 minutes de chaque côté.
3
Servir aussitôt.