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18min
Facile
Budget moyen
Brochettes idéales pour le barbecue !
Mmmm saveurs estivales et légèreté.
Ingrédients (4 personnes)
- quelques gouttes de sauce épicée mexicaine (tabasco)
-
quelques graines de céleri
-
Sel
-
Poivre
- 1 poivron vert tranché
-
12 tomates cerises
-
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 2 gousses d'ail écrasées et hachées
- 1/4 de concombre anglais tranché
-
750 g (1,5 lb) de crevettes fraîches ou congelées, pelées et nettoyées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Pour faire vos brochettes de crevettes :
Mettre les crevettes dans un bol et ajouter le jus de citron et l'ail; bien mélanger. Ajouter la sauce épicée, les graines de céleri et le poivre; bien mélanger. Laisser mariner 1 h 30 au réfrigérateur. - 2
Préchauffer le barbecue à feu élevé. Qu'il y ait de belles flammes.
- 3
Sur des brochettes, enfiler, en alternant :
concombre, tomate, crevette, et poivron. Badigeonner de marinade. Saler et poivrer. - 4
Disposer les brochettes sur la grille de barbecue; les faire griller 7 à 8 minutes ou au goût. Retourner 3 fois durant la cuisson et badigeonner fréquemment.
Vous pouvez servir vos brochettes de crevettes !
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