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Brochettes de Crottin de Chavignol et Poires au Sésame
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Brochettes de Crottin de Chavignol et Poires au Sésame - Fromages de ChèvreBrochettes de Crottin de Chavignol et Poires au Sésame - Fromages de Chèvre@ Fromages de Chèvre
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Par Fromages de Chèvre

De bonnes brochettes en version froide

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Miel liquide1 cuillère à café de miel liquide
  • Sésame1 cuillère à soupe de sésame
  • 1 poire un peu ferme
  • Crottin de chèvre2 crottins de Chavignol

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Epluchez et taillez les poires en cubes.
    Coupez les crottins de Chavignol en cubes de même taille que les poires.
    Faites revenir les cubes de poire à la poêle dans l'huile d'olive

  2. 2

    Versez le miel dessus, laissez dorer puis parsemez de graines de sésame.
    Montez les brochettes en intercalant les morceaux de poires et de crottins.

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