Une recette de saison à déguster entre amis
Ingrédients (4 personnes)
- Pics à brochettes en bois
- Cures dent
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160 grammes de cheddar
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1 cuillère à soupe de miel liquide
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2 cuillères à soupe de sauce soja
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6 fines escalope de poulet
Préparation
Dans un saladier, réunissez le miel et le soja, mélangez bien le tout. Puis incorporez les escalopes de dinde pour les laissez mariner pendant 1 heure.
Coupez appromaxivement le cheddar en bâtonnets de taille identique à la largeur des tranches de dinde. Enfilez ces bâtonnets sur les pics à brochette, puis entourez les avec les tranches de dindes marinés, et fixez les avec les cure-dent.
Mettez les à cuire sur le barbecue, jusqu'à ce la viande de dinde soit bien doré et le fromage légèrement fondant. Atez vos cure-dent et dégustez bien chaud .
Suggestion d' accompagnement :salade printanière à base de riz blanc et de tomates fraîches à composer selon ses goûts.
Conseils
Astuce cuisson : Faites tremper dans l'eau les pic en bois et les cures dent quelques secondes avant de les utiliser, pour éviter des les brûler.
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