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Brochettes de dinde au duo de marinade classique
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Brochettes de dinde au duo de marinade classique - Photo par ClovisBrochettes de dinde au duo de marinade classique - Photo par Clovis @ Clovis
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Par Clovis

Idée sympa pour un barbecue gourmand !
Une recette proposée par Aline du blog 'Rusticooking'.

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivron vert 1 poivron vert
  • Poivron jaune 1 poivron jaune
  • Aneth Aneth
  • Poivron rouge 1 poivron rouge
  • 1 c à s de vinaigre et pulpe de tomate Clovis
  • Jus de citron 1 jus de citron
  • Miel 2 c à s de miel
  • Huile d'olive 4 c à s d'huile d'olive
  • Escalope de dinde 4 escalopes de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découpez les escalopes en dés. Epépinez les poivrons, coupez les morceaux.

  2. 2

    Alternez les dès de dinde et les morceaux de poivrons.

  3. 3

    Répartissez 2 brochettes dans chaque saladier.

  4. 4

    Marinade à la tomate
    Versez sur 2 brochettes, 2 c à s d'huile d'olive, versez le vinaigre et pulpe de tomate enfin ciselez de l'aneth. Reservez au frigo pendant 2h minimum.

  5. 5

    Marinade au citron
    Au citron, miel et huile d'olive : Versez sur deux brochettes les 2 c à s d'huile d'olive, le jus de citron et le miel, ciselez l'aneth et réservez au frigo pendant 2 h minimum.

  6. 6

    Faites cuire les brochettes.

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