Brochettes de dinde maison

Populaires dans la cuisine méditerranéenne et européenne, les brochettes de dinde sont légères et parfaites pour un repas estival. La dinde, coupée en cubes, est souvent marinée avec des herbes de Provence, de l'ail, et un filet d'huile d'olive. Ces morceaux sont ensuite montés sur des piques et grillés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres. Servies avec des légumes croquants ou du riz parfumé, elles constituent un plat simple et sain, idéal pour les barbecues ou les repas rapides en famille.