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Brochettes dinde et cervelas aux petits légumes
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Brochettes dinde et cervelas aux petits légumes@ Lesjac
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Brochettes dinde et cervelas aux petits légumes
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Avatar de Nicole du blog Créa Jackole
Par Nicole du blog Créa Jackole

Dinde et cervelas, un mariage excellent.

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • ThymBranche de thym
  • Ail en poudreAil en poudre
  • Coriandre en poudre ou coriandre moulueCoriandre en poudre ou coriandre moulue
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Cervelas1 cervelas
  • Poivron orange1 poivron orange
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • Fleury Dinde500 g de blanc de dinde Blanc de Dinde Doré au Four Fleury MichonBlanc de Dinde Doré au Four Fleury Michon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    La veille de votre repas, découpez les blancs de dinde en petits cubes et faites les macérer dans un peu d'huile d'olive avec du thym ,ail en poudre, coriandre sel et poivre .

  2. 2

    Le lendemain, couper le cervelas en cubes. Lavez et épépinez les poivrons. Coupez-les en petits morceaux et alternez sur les brochettes un morceau de dinde mariné et un morceau de poivron orange ou jaune et un morceau de cervelas puis saupoudrez-les d'herbes de Provence.

  3. 3

    Cuire les brochettes sur le grill.

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