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25min
Facile
Bon marché
Par Nicole du blog Créa Jackole
Dinde et cervelas, un mariage excellent.
Ingrédients
6 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Branche de thym
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Ail en poudre
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Coriandre en poudre ou coriandre moulue
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Huile d'olive
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Herbes de Provence
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1 cervelas
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1 poivron orange
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1 poivron jaune
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500 g de blanc de dinde
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
La veille de votre repas, découpez les blancs de dinde en petits cubes et faites les macérer dans un peu d'huile d'olive avec du thym ,ail en poudre, coriandre sel et poivre .
- 2
Le lendemain, couper le cervelas en cubes. Lavez et épépinez les poivrons. Coupez-les en petits morceaux et alternez sur les brochettes un morceau de dinde mariné et un morceau de poivron orange ou jaune et un morceau de cervelas puis saupoudrez-les d'herbes de Provence.
- 3
Cuire les brochettes sur le grill.
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