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Brochettes de légumes d'été pour accompagner vos grillades
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Par Communauté 750g

C'est facile, ludique et délicieux. Une belle façon de faire découvrir le goût des légumes à nos enfants qui peuvent participer à la recette.

Ingrédients

6 personnes
  • ThymThym
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Poivron vert1 poivron vert
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Artichaut6 artichauts
  • Oignon nouveau ou Cébette12 oignons nouveaux ou Cébettes (petits)
  • Chou-fleur1 chou-fleur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites blanchir tous vos petits légumes d'été pendant 2 minutes dans de l'eau salée.

  2. 2

    Dans un plat creux, versez de l'huile d'olive, des feuilles de thym, du poivre et du sel.

  3. 3

    Mélangez et ajoutez les légumes à la main délicatement pour enrober ceux-ci et laisser reposer 1 heure.

  4. 4

    Puis à nous les grillades !

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