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Brochettes de lotte, saumon et crevettes

Photo par : sherau

Pour savourer le saumon en été


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min
  • 443 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

  • ½ poivron
  • 8 tomates cerises
  • 500 g de crevettes fraîches
  • 400 g de lotte fraîche
  • 600 g de saumon frais

Pour la marinade

  • 1 c à café de cumin
  • 1 c à soupe de curry
  • 1 c à soupe de jus de citron
  • 4 c à soupe d'huile d'olive
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    La veille décortiquer les crevettes, enlevez leur la tête, couper le saumon et la lotte en morceaux.

  2. Étape 2 :

    Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble et laisser mariner le poisson et les crevettes dedans.

  3. Étape 3 :

    Le lendemain laver le poivron et les tomates cerises, découper le poivron en morceaux.

  4. Étape 4 :

    Enfiler le poisson dans des pics à brochettes suivant l'ordre suivant saumon, poivron,lotte,poivron crevettes et terminer la brochette par une tomate cerise, ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

  5. Étape 5 :

    Faire cuire 10 min au barbecue.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
443 kcal23% AR*
48.7 g protéines98% AR*
1.8 g sucres1% AR*
26.1 g matières grasses38% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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