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Brochettes de moules lardées
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Quand vous manger des moules le lendemain il en reste souvent alors préparer des petites brochettes apéritifs qui font toujours leurs effets auprès des invités .

Ingrédients (5 personnes)

  • 10 cures dents
  • Poivrepoivre
  • Chapelurede la chapelure
  • Ail1 éclat d'ail
  • Lard fumé5 / 6 tranches de lard fumé
  • Oeuf1 œuf
  • 20 moules déjà cuites

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Dans une assiette profonde casser 1 œuf mélanger le avec l'ail presser et un peu de poivre moulu. Couper vos tranche de lards en 3 et enrouler chaque morceau autour d'une moule et ensuite trempez les moules dans votre préparation d'œuf . Rouler les moules dans la chapelure , piquer les par 2 sur les cures dents et faite les cuire doucement dans une poile.

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