• Connexion
  • Inscription
Brochettes épicées de dinde et ananas
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 4 avis
Imprimer
Brochettes épicées de dinde et ananas - chrisvayronBrochettes épicées de dinde et ananas - chrisvayron@ Chrisvayron
Enregistrer
Avatar de chrisvayron
Par Chrisvayron

Brochettes très parfumées épicées et sucrées...on peut les manger en apéro ou en entrée.
Si vous n'aimez pas trop les épices vous pouvez utiliser du paprika doux et piment doux.

Ingrédients (4 personnes)

  • Bâtonnet pour faire les brochettes
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • PaprikaPaprika
  • PimentPiment
  • AnanasAnanas en boîte (petite boîte)
  • Escalope de poulet3 escalopes de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les rondelles d'ananas en 4, réserver le jus.

  2. 2
    Couper les escalopes de poulet en lamelle.
    Dans une assiette creuse, mélanger les épices, paprika, piment, sel et poivre.
    Puis, tremper les lamelles d'escalopes dans le mélange d'épices, recto verso.
  3. 3
    Rouler les lamelles d'escalope pour faire des petits escargots.
    Puis, enfiler une tranche d'ananas et un escargot d'escalope, répéter l'opération.
    Faire chauffer une grande poêle avec du beurre, quand la poêle est bien chaude, déposer toutes les brochettes, faire cuire 5/6 minutes.
    Puis tourner les brochettes sur l'autre face, monter le feu et versé un peu de jus d'ananas, qui va se caraméliser.
    Servir chaud ou froid.

Conseils

Tellement simple pas de conseils....

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée