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Brochettes épicées de dinde et ananas

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Photo par : chrisvayron

Brochettes très parfumées épicées et sucrées...on peut les manger en apéro ou en entrée.
Si vous n'aimez pas trop les épices vous pouvez utiliser du paprika doux et piment doux.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge45 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Bâtonnet pour faire les brochettes
  • Beurre
  • Sel, poivre, paprika, piment
  • Ananas en boîte (petite boîte)
  • 3 escalopes de poulet
  1. Étape 1 :

    Couper les rondelles d'ananas en 4, réserver le jus.

  2. Étape 2 :

    Couper les escalopes de poulet en lamelle.
    Dans une assiette creuse, mélanger les épices, paprika, piment, sel et poivre.
    Puis, tremper les lamelles d'escalopes dans le mélange d'épices, recto verso.
  3. Étape 3 :

    Rouler les lamelles d'escalope pour faire des petits escargots.
    Puis, enfiler une tranche d'ananas et un escargot d'escalope, répéter l'opération.
    Faire chauffer une grande poêle avec du beurre, quand la poêle est bien chaude, déposer toutes les brochettes, faire cuire 5/6 minutes.
    Puis tourner les brochettes sur l'autre face, monter le feu et versé un peu de jus d'ananas, qui va se caraméliser.
    Servir chaud ou froid.
Icone ampoule

Conseils

Tellement simple pas de conseils....

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