Par
Orane Scherschel
| Responsable culinaireGourmand et facile à faire, le brownie fait partie de nos desserts préférés. Avec cette version, on peut même le réaliser encore plus rapidement grâce à la cuisson au Air Fryer. Vous allez adorer !
Ingrédients
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Matériel
Airfryer
Fouet
Bol(s) en verre- Moule ovale
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Préparation
- 1
Brisez le chocolat en morceaux, puis coupez le beurre en petits cubes. Disposez le tout dans un bol. Faites-les fondre au bain-marie et laissez refroidir.
- 2
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- 3
Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs et mélangez bien.
- 4
Incorporez la farine et une pincée de sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte parfaitement homogène.
- 5
Ajoutez les noix préalablement concassées et mélangez à nouveau.
- 6
Beurrez un moule adapté au Air Fryer puis versez la pâte à l’intérieur.
- 7
Faites cuire pendant 20 minutes à 160 °C. Vérifiez la consistance : si elle est encore trop molle, laissez cuire 5 minutes supplémentaires.
Conseils
Si vous n’avez pas de moule adapté, utilisez un ramequin en verre, une barquette aluminium ou encore du papier sulfurisé.
