Par
Orane Scherschel
| Responsable culinaireÀ l'approche des fêtes, on adore confectionner de délicieux petits sablés de Noël. Pour le goûter ou à grignoter en fin de repas, ils remportent toujours un franc succès auprès des petits comme des grands gourmands. En plus, on peut les faire même au Air Fryer, super pratique !
Ingrédients
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Matériel
Airfryer
Papier cuisson
Rouleau à pâtisserie- Emporte-pièce(s) Sapin
Emporte-pièce(s) Etoile
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Préparation
- 1
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre glace.
- 2
Coupez le beurre en dés et travaillez la pâte du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
- 3
Ajoutez l'œuf et l’extrait de vanille puis pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
- 4
Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et réservez au frais pendant 1 heure.
- 5
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné en utilisant un rouleau à pâtisserie puis découpez les sablés avec les emporte-pièces.
- 6
Préchauffez le Air fryer à 160 °C.
- 7
Disposez les sablés dans le panier en veillant à ne pas les superposer.
- 8
Faites cuire pendant 10 minutes. Laissez refroidir avant dégustation.
- 9
Servez avec un bon chocolat chaud ou un verre de lait pour le goûter.
Conseils
Pour les décorer facilement, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace, de cacao en poudre ou encore les recouvrir avec du sucre vanillé, c’est un délice.
