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Brownie au chocolat au lait
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3.9 / 5 35 avis
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Une recette délicieuse !

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat au lait200 g de chocolat au lait
  • Beurre180 g de beurre
  • Sucre de canne roux ou cassonade175 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Noix90 g de noix
  • Farine85 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 oeufs
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier
  • Moule carréMoule carré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble soit au bain-marie soit au micro-ondes, les deux méthodes fonctionnent très bien.

  2. 2

    Ajoutez ensuite dans le bol du chocolat, les œufs et le jaune d'œuf et mélangez vigoureusement.

  3. 3

    Ajoutez ensuite le sucre. Puis dans un second temps la farine, les noix et la levure. La pâte doit être lisse et homogène.

  4. 4

    Beurrez un moule et y versez la pâte. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire entre 30 et 40 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit propre mais humide tout de même.

Conseils

Vous pouvez remplacer les noix par des amandes ou des noisettes.

Nutrition

702kcal36% AR*
10.8 gprotéines22% AR*
61.1 gsucres24% AR*
47.6 gmatières grasses69% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes